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　　一、酶洗工藝條件試驗

　　1.溫度

　　從正交設計實驗得知，溫度因素的極差最大，即溫度對酶效果影響較大。當溫度低于55度時，隨時溫度的提高，減量率逐漸增大。溫度在55度時，減量率達到最大值；而當溫度繼續升高時，減量率急劇下降。當溫度高于60度時，生化酶減量率不足1%，液體酶減量率不足0.5%。

　　酶處理溫度不同，酶處理速率也不同。在60min內，酶處理初始速度是V ，隨著酶處理時間的增加，減量率逐漸增加，若觀察60-120min內的曲線則45度時，織物的減量率增長較快，55度和50度時，減量率增長較為緩慢。

　　隨溫度的升高，減量率逐漸增大，酶的活性也逐漸提高。這是因為纖維素酶對溫度的影響非常敏感，只有在一定的溫度條件下才表現出最高活力。當溫度較低時，酶的活力較低，不能有效的發揮催化作用，但，酶并未受到損傷；而當溫度較高時，超過了酶的存活溫度，酶失去活力，無法發揮催化作用。因此，溫度的選擇在酶洗工藝中尤為重要。由圖1知，生化酶在50-55度溫度范圍內減量率較為穩定，液體酶在45-55度溫度范圍內減量率較穩定，在相同的工藝條件下，生化酶減量率明顯高于液體酶。

　　2.PH值

　　生化酶在PH值為4.2時，表現出較高的活力，酶洗效果較好；PH值4-5時，減量率較穩定。液態酶在PH值為4.6時，酶處理效果較好；當PH值為4-5時，減量率也較穩定。生物酶僅在有限的PH值范圍內才表現出活力，在大部分情況下，都可觀察到一個確定的較適宜PH 值。酶在高于或低于適宜PH值時，都可能受到不可逆性的破壞或抑制作用。在該試驗中也發現當pH值小于等于3.4時，織物有泛黃現象。這可能是因為纖維素纖維不耐酸，酸對纖維素鏈中的1，4B——D葡萄糖鍵的水解起催化作用，使纖維受到損傷。因此，為了減少纖維素纖維和酶所受的損傷，PH值不易過低時的兩種酶處理。PH值一般宜控制在4-5.

　　生化酶用量與減量率基本成線性關系。液體酶用量低于15%時，酶用量與減量率基本成線性關系；高于15%時，酶處理大家減量率增長較慢。兩種酶在各自較好的工藝條件下，生化酶洗效果要比液體酶好。

　　隨著時間的增加，減量率隨之增大。生化酶在前60min內減量率增長較快，在120min之后減量率增長不多，因此選擇酶處理時間為120min；液體酶在前60min內減量率增長較快，在90min后減量率增長不多，選擇處理時間為90min。

　　3.浴比

　　隨浴比的增大，減量率下降，當浴比為1：20-30時，酶洗效果較好。顯而易見，隨著浴比增大，酶處理液的濃度下降，單位體積內的酶數量減量，對纖維素纖維的催化作用減弱，浴比減小，酶洗效果增加。在實際生產中，為保證減量均勻，以浴比小一些為好。

　　二、不同纖維素纖維的酶洗效果

　　選用純棉牛仔布、麻織物、富春紡進行試驗，結果在相同工藝條件及酶用量下，其酶用量與減量率基本呈線性關系。這是脫落的現象，同時人絲存在皮層結構，使減量速率減慢。棉麻織物表面存在著松散纖維，酶洗液中發現有大量的茸毛脫落，即使就不加酶，同等條件處理時也有大量松散纖維脫落，其中牛仔布減量率達到1.96%，麻減量率達到1.12%。牛仔布的組織疏松且厚，麻組織緊密，因此，牛仔布的減量率又比麻大。

　　牛仔布凈水后產生柔軟光潔的效果，這在于纖維素酶對織物紗線表面纖維的剝蝕，同樣伴有纖維中空穴和毛細管擴大，產生 柔軟的手感，而纖維素酶內侵突出紗線表面的絨毛纖維根部，使纖維斷裂脫離紗線，使織物具有光潔的效果。麻纖維表面纖維的剝離和縱向復合細胞間層的被侵蝕，以及纖維梢絲束化能極大改善對皮膚的刺癢。富春紡酶處理后則能產生滑爽柔軟的手感。

　　三、表面活性劑及無機鹽類對酶洗效果的影響

　　滲透劑JFC對酶洗效果影響較小，抗靜電劑SN影響最大。滲透劑JFC是一種非離子表面活性劑，它在水溶液中不能電離，即不帶電荷，因此對酶的活性影響不大；拉開粉BX是陰離子表面活性劑，在水中電離出有機陰離子，對酶的催化作用有抑制效應；抗靜電劑SN是一種陽離子表面活性劑，他在水中電離出有機陽離子，對纖維素酶有殺傷作用，使酶失去活性，因此減量率最低。

　　四.無機鹽對酶洗效果的影響

　　堿金屬和堿土金屬離子對酶的活性影響不大，酶處理完全可以用硬水進行； 等重金屬離子使酶活性降低，這可能是重金屬離子對生物蛋白有殺傷作用。無機陰離子中 對酶的活性影響稍大， 等離子影響不大，因此，在PH值試驗時用Hac、NaAc調節PH值對試驗結果影響不大。

　　結論

　　1、經過酶處理的織物均能達到一定的減量率，因此織物性能也得到了相應的改善，織物風格有了相當大的變化，褶皺彈性略有提高，懸垂性、蓬松性好。這些性能都是永久性的，是普遍柔軟劑所代替不了的。

　　2、酶處理效果受多種因素影響，諸如溫度、酶用量、pH值、時間、浴比等，此外，有機陽離子化合物對酶處理有明顯的抑制作用。

　　3、酶洗工藝：

　　溫度 50-50

　　PH值 4.2-4.5

　　時間 60-90

　　浴比 1：20-30

來源：中國洗染報